Polpette con prugne e salsa al Parmigiano reggiano

Polpette con prugne e salsa al Parmigiano reggiano

4.5 50 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 50min.

20 pezzi

Suroviny

Polpette con prugne

5 prugne secche denocciolate
½ spicchio di aglio senza anima
500 g di carne trita di maiale
1 uovo
15 g di brandy
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe rosa macinato
30 g di pangrattato
olio extravergine di oliva q.b.

Salsa al Parmigiano reggiano

50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2 cm)
100 g di panna (min. 30% di grassi)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 pezzo

Protein 6.6 g

Kalorie 392.9 kJ / 93.8 kcal

Tuk 5.9 g

Vláknina 0.2 g

Sacharidy 2.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Di stagione 12 recepty/-ů
Itálie

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2019 30 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Filetto di maiale ripieno di datteri con salsa allo scalogno

35min.

Strüdel uva e salsiccia

2hod.

Tacchino con ripieno all'uva

1hod. 30min.

Polpette in salsa di zucca con funghi

55min.

Salmone glassato miele e senape

30min.

Cheesecake allo stracchino e mortadella con pistacchi

9hod.

Polpettone allo speck con pere

1hod.

Polpette di vitello in salsa di pistacchi

40min.

Involtini alla frutta secca

40min.

Cestini al prosciutto, Emmental e pomodori secchi

40min.

Cheesecake salata asparagi, ricotta e robiola

5hod.

Soufflé alla salsiccia e zucca

1hod. 30min.