Polpette con prugne e salsa al Parmigiano reggiano

Polpette con prugne e salsa al Parmigiano reggiano

4.5 52 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 50min.

20 pezzi

Suroviny

Polpette con prugne

5 prugne secche denocciolate
½ spicchio di aglio senza anima
500 g di carne trita di maiale
1 uovo
15 g di brandy
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe rosa macinato
30 g di pangrattato
olio extravergine di oliva q.b.

Salsa al Parmigiano reggiano

50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2 cm)
100 g di panna (min. 30% di grassi)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 pezzo

Protein 6.6 g

Kalorie 392.9 kJ / 93.8 kcal

Tuk 5.9 g

Vláknina 0.2 g

Sacharidy 2.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Di stagione 12 recepty/-ů
Itálie

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2019 30 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Zucchine ripiene di uova

1h

Lasagne primaverili (senza glutine)

3h 15min

Insalata di orzo vegetariana

40min

Capesante della Vigilia

50min

Insalata con uovo pochè

45min

Uova in cocotte al tartufo

20min

Fesa di tacchino al curry

1h

Filetti di pesce persico con polenta di mais fresco

1h 5min

Insalata di pollo con dressing al miele e lime

50min

Polenta al nero di seppia con ragù di calamari

1h 20min

Baccalà e mazzancolle su crema di spinaci

35min

Trota alla piemontese

1h