Bacalao al vapor sobre crema de guisantes y calabaza

Bacalao al vapor sobre crema de guisantes y calabaza

4.3 81 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 30min.

4 raciones

Suroviny

70 g de aceite de oliva
80 g de chalotas
400 g de guisantes congelados
500 g de caldo de pescado
4 lomos de bacalao desalado (180- 200 g c/u)
200 g de pulpa de calabaza (en dados de 1 cm)
200 g de chirivía (en dados de 1 cm)
1 cucharada cebollino fresco picado
1 pellizco de pimienta negra molida
4 chorritos de aceite de oliva (volitelně)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 25.34 g

Kalorie 1617 kJ / 387 kcal

Tuk 23.48 g

Vláknina 8.41 g

Sacharidy 18.53 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Toma bacalao 9 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Salmón con puré de manzana y coles de bruselas

30min.

Rape al limón con anchoas

25min.

Rodaballo al vapor con uvas

30min.

Bacalao con salsa de piñones

1hod. 50min.

Bacalao con salsa de mango

30min.

Rape con espárragos a la marinera

30min.

Bacalao fresco con espárragos y huevos poché

35min.

Merluza al vapor con crema de ajo y jerez

25min.

Bacalao al vapor con verduras y huevos poché

45min.

Bacalao con salsa de almendras

35min.

Bacalao con fritada de espárragos, huevos y patatas

30min.

Merluza al vapor de almejas

30min.