Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Araignée sur sablé cacahuètes, carottes et herbes fraîches

Araignée sur sablé cacahuètes, carottes et herbes fraîches
4.6 5 hodnocení
Příprava 15min.
Celkový 1hod. 35min.
6 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • 60 g de parmesan coupé en morceaux
  • 50 g de farine de blé
  • 60 g de beurre coupé en morceaux
  • 4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 50 g de cacahuètes grillées à sec, salées
  • 250 g de carottes coupées en tronçons
  • 400 g d'eau
  • 6 carottes nouvelles, avec un peu de tige
  • 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille et un récipient d'eau froide)
  • 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 5 g de persil frais, équeuté
  • le zeste d'un citron vert non traité
    le zeste d'un citron jaune non traité
  • 50 g de mélange de jeunes pousses de salade
  • 300 g d'araignée de mer cuite, décortiquée (voir "Conseil(s)")
  • 150 g de crème liquide 35% m.g. très froide

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 600.7 mg
Protein 18.3 g
Kalorie 1576.5 kJ / 379 kcal
Tuk 28.8 g
Vláknina 2.7 g
Nasycený tuk 15 g
Sacharidy 11.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Thermomix® et moi n°30 47 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Granité noix de coco, ananas et rhum

3.3(4)

5min.

Couronne de pavlova avec coulis de framboises, figues et grenade

4.3(31)

6hod.

Nids de pommes de terre à la crème fraîche et au saumon fumé

4.3(41)

2hod. 40min.

Ganache au chocolat, poire et tuiles aux noisettes

4.3(13)

2hod.

Flan de petits pois et sauce au fromage

3.9(61)

45min.

Sorbet pomme-cidre, sablé breton, sirop au miel et crème chantilly

4.5(30)

5hod.

Tartelette boudin-pomme façon tartelette au chocolat

4.7(7)

1hod. 45min.

Tarte betterave-chèvre frais

4.4(32)

1hod. 15min.

Coques aux herbes, chantilly Passion

4.3(6)

30min.

îles flottantes et coulis de pêches à la verveine

4.7(6)

35min.

Travers de porc à la coréenne et minitortillas

4.7(16)

4hod. 10min.

Mille-feuille chocolat-caramel

4.7(3)

3hod. 30min.