Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree
TM6 TM5 TM31

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree
4.5 (2 hodnocení)
Registrujte se zdarma

Suroviny

Bloemkool en truffelpuree

  • 1 teentje knoflook
  • 20 g boter
  • 300 g bloemkool, in roosjes (3 cm)
  • 100 g volle melk
  • 1 tl truffelolie
  • ¼ tl zout, naar eigen smaak

Sint-jakobsschelpen

  • 500 g water
  • 16 sint-jakobsschelpen, met schelp
  • verse bieslook, fijngehakt, om te garneren
Nutriční hodnoty
na 1 portie
Kalorie
271 kJ / 64.5 kcal
Protein
6 g
Sacharidy
2 g
Tuk
3.4 g
Nasycený tuk
1.7 g
Vláknina
1 g
Sodík
160.2 mg

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty

Gepocheerde peren in honing met chocoladesaus en notencrumble

Gepocheerde peren in honing met chocoladesaus en notencrumble

(1)

2h 10min

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

(13)

25min

Forelmousse

Forelmousse

(8)

5min

Eieren met kruidensaus en Paaskoekjes

Eieren met kruidensaus en Paaskoekjes

Žádné hodnocení

250 g sjalot kleuren

250 g sjalot kleuren

Žádné hodnocení

Zalm en venkel risotto

Zalm en venkel risotto

(48)

25min

Vitello tonnato

Vitello tonnato

(22)

13u.

Gegratineerde garnalen met roze peperkorrels

Gegratineerde garnalen met roze peperkorrels

(5)

30min

Risotto met rode biet en citroengras en met sous-vide kabeljauw

Risotto met rode biet en citroengras en met sous-vide kabeljauw

(4)

2h 10min

Crumble met peren en crème van ricotta

Crumble met peren en crème van ricotta

(1)

1 godz.

Zalm in korst met citroen risotto

Zalm in korst met citroen risotto

(11)

45min

Zeetong in granaatappelboter met pastinaak en anijs puree

Zeetong in granaatappelboter met pastinaak en anijs puree

Žádné hodnocení