
Kompatibilní verze
Purée de brocoli, œufs mollets et tuiles de parmesan
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 120 g de parmesan en morceaux
- 1000 g d'eau
- du sel
- 1000 g de brocoli en fleurettes, le pied en petits dés
- 4 œufs à température ambiante (ou 4 pour un plat plus copieux)
- 4 c. à soupe de crème liquide légère
- du poivre moulu
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 278 kcal / 1159 kJ
- Protein
- 21 g
- Tuk
- 16 g
- Sacharidy
- 5 g
Alternativní recepty
Purée de chou-fleur aux raisins et boulettes
40min
Filet de truite vapeur et purée de brocoli
40min
Courgettes vapeur (200-500 g)
20min
Brocoli vapeur (250 g)
15min
Carottes vapeur (200-500 g), en rondelles
30min
Pavé de cabillaud, jus et purée de betterave
1hod. 40min
Colin, haricots verts et purée de petits pois à la menthe
50min
Cabillaud, purée de navet et panais, lard et beurre blanc à la badiane
1hod.
Purée de carottes
30min
Purée carotte-pomme de terre
25min
Purée de patate douce au gingembre
30min
Purée de patate douce, œufs cocotte aux champignons
50min