Larousse et Thermomix® ont le plaisir de s’associer pour vous offrir « Cuisine minceur avec Thermomix® » ! Faciles à préparer et légères, ce sont 120 recettes inédites avec une classification par type d'ingrédient ultra-pratique - des recettes idéales pour allier bonne cuisine et gourmandise.
Pain de poulet à l’italienne
50min.
Tajine de boulettes de poulet, sauce tomate épicée
1hod. 45min.
Avgolemono, soupe de poulet au riz et citron
1hod. 15min.
Papillotes de poulet à la japonaise
35min.
Hauts de cuisse de poulet, fenouil, sauce à l’orange
1hod.
Roulés de dinde à la pancetta, épinards et sauce aux herbes
50min.
Brochettes de dinde yakitori, pois gourmands et riz
1hod.
Curry de dinde à l’indienne et céleri-rave
35min.
Keftas de bœuf, courgettes et sauce au poivron
1hod.
Samoussas au bœuf et coriandre, épices et raisins secs
1hod.
Ramen aux lamelles de bœuf, légumes et nouilles de riz
30min.
Mijoté de bœuf aux carottes
1hod.
Filet mignon aux pruneaux et tagliatelles de légumes
1hod. 10min.
Boulettes de porc, riz gluant et sauce soja-balsamique
12hod. 55min.
Raviolis pékinois au porc, champignons noirs et poireaux
45min.
Roulés de veau à la sauge, polenta crémeuse
45min.
Dos de cabillaud à l’orange, semoule parfumée
35min.
Papillote de cabillaud aux asperges et céréales
40min.
Brochettes de cabillaud au chorizo et fondue de poireaux
50min.
Boulettes de lieu en bouillon thaï
50min.
Terrine de poisson légère, sauce tomate au basilic
1hod. 45min.
Parmentier de merlu, purée de courgettes et petits pois
1hod. 35min.
Boulettes de merlu en bouillon, légumes et vermicelles
45min.
Saumon à la sauce japonaise et légumes verts
30min.
Papillote de saumon aux petits légumes et couscous
40min.
Curry thaï de thon, lait de coco et riz
25min.
Papillote de thon dans une feuille de chou
55min.
Rillettes de maquereau au fromage frais et aux herbes
1hod.
Filets de maquereau à la moutarde et légumes d’hiver
35min.
Crevettes à l’américaine, sauce tomate et cognac
45min.
Curry thaï de gambas à l’eau de coco, nouilles de riz
30min.
Crème de fruits de mer et tagliatelle de légumes
1hod.
Velouté de moules et poireaux au pastis
35min.
Salade d’aubergines à la vietnamienne
2hod. 30min.
Caponata sicilienne
35min.
Sauce bolognaise aux lentilles
55min.
Tomates farcies
1hod. 10min.
Clafoutis aux tomates cerise et au basilic
40min.
Bricks courgette-chèvre
55min.
Petits flans de courgette, pecorino, pancetta et basilic
50min.
Gratin de romanesco, noisettes et pecorino
1hod. 5min.
Purée de brocoli, œufs mollets et tuiles de parmesan
25min.
Taboulé de chou-fleur, tomates et grenade aux herbes
45min.
Pizza italienne, pâte au chou-fleur
1hod.
Poireaux et œufs durs, sauce gribiche
35min.
Velouté de poireaux et pois cassés
4hod. 15min.
Carottes râpées à la marocaine
10min.
Purée de carotte, filet de merlu, gremolata persil-citron
50min.
Salade de pommes de terre, pesto de cresson
50min.
Pommes de terre farcies au fromage et jambon
1hod.
Röstis aux pommes de terre et épinards, œufs au plat
1hod. 5min.
Patates douces farcies au maïs, poivron et cheddar
1hod. 5min.
Flans sucrés de patate douce et épices douces
2hod.
Muffins vapeur à la purée de courge
1hod. 30min.
Salade de potimarron, pomme, chou et vinaigrette à l’orange
45min.
Potimarrons farcis au veau, champignons et épinards
1hod. 10min.
Champignons farcis au poulet, oignon et cerfeuil
1hod.
Miniquiches sans pâte, champignons, jambon et ciboulette
40min.
Gaufres vertes aux épinards, saumon fumé et graines germées
35min.
Cigares feuilletés aux épinards et à la feta
45min.
Haricots et riz au curry, sauce à l’avocat
40min.
Salade de haricots verts, boulgour, tomates et amandes grillées
35min.
Tarte filo aux petits pois et crème de chèvre
1hod. 50min.
Petits pois à la française
30min.
Crème d’avocat au basilic, spaghetti complets
20min.
Crème d'avocat aux herbes
10min.
Couscous aux herbes et sauté de porc à la harissa
1hod. 5min.
Salade de couscous, crevettes, pickles et sauce au citron vert
45min.
Couscous de légumes d’hiver au boulgour complet
55min.
Salade de boulgour, poivrons, abricots secs et amandes
45min.
One pot à la mexicaine quinoa, poivrons et maïs
30min.
Galettes de quinoa aux légumes râpés
1hod. 5min.
Riz pilaf aux épinards, œufs mollets et aneth
30min.
Salade de riz et poulet, vinaigrette tomate-basilic
40min.
Spaghetti à la norma
45min.
One pot orecchiettes, brocoli et amandes grillées
25min.
Sauce au thon et à la tomate pour les pâtes
35min.
Gratin de conchiglioni aux blettes
1hod. 10min.
Mijoté de haricots blancs au lard, tartines persillées
13hod. 40min.
Salade de haricots blancs et tomates à l’italienne
45min.
Salade de lentilles au poulet et raisin, sauce aigre-douce
35min.
Mijoté de lentilles aux carottes et œufs mollets
30min.
Dahl de lentilles corail aux épinards
35min.
Velouté de lentilles corail au curry thaï et lait de coco
40min.
Falafels aux herbes
12hod. 40min.
Houmous léger au curcuma et grenade
10min.
Porridge salé aux poireaux, choux poêlés et fromage frais
30min.
Steaks végétaux aux flocons d’avoine
50min.
Corn chowder maïs et lard
40min.
Tortillas au poulet, sauce au yaourt et piment
40min.
Bricks de thon, fenouil et carotte
55min.
Gratin de pâtes au thon à la crème de poivrons
40min.
Egg muffins aux épinards et feta
30min.
Œufs cocotte à la mimolette et aux champignons
35min.
Œufs brouillés à la florentine
35min.
Chili sin carne au tofu, tomates et poivrons
50min.
Tofu brouillé à l’indienne
20min.
Crêpes légères au cacao, poires rôties
35min.
Douceurs au chocolat et coco
1hod. 55min.
Gâteau chocolat-courgette sans beurre
1hod.
Clafoutis aux pommes et lait de noisette
40min.
Strudel aux pommes, raisins secs et cannelle
50min.
Poires à la vapeur de thé, miel citronné
45min.
Compotée de poires à la cannelle et amandes
25min.
Nice cream à la banane et vanille
12hod. 10min.
Banana cake léger à la vapeur
1hod. 10min.
Oranges en gelée, pannacotta vanillée
3hod. 40min.
Soufflé glacé à l’orange
7hod. 10min.
Mousse au citron vert façon mojito
3hod. 15min.
Cheesecake au citron léger
4hod. 20min.
Compote de kiwis, pommes et vanille
30min.
Bâtonnets glacés au kiwi, myrtilles et eau de coco
6hod. 10min.
Gâteau d’abricots à la ricotta
40min.
Riz au lait et coulis d’abricots à la fleur d’oranger
1hod.
îles flottantes et coulis de pêches à la verveine
35min.
Pêches pochées à la vanille, yaourt soja vanillé et framboises
25min.
Sorbet de fruits rouges
10min.
Soupe de framboises, crème Chantilly au citron
2hod. 20min.
Soupe froide de melon à l’anis, yaourt de brebis au miel
1hod. 15min.
Limonade de pastèque au citron
10min.