Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 300 g filetów z ryby o białym mięsie, bez skóry, chudej, np. dorsza, sandacza, pstrąga
- 1 łyżeczka soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia ryby
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa ilość do oprószenia ryby
- 25 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 4 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 100 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 100 g żółtej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 60 g cebuli, przekrojonej na pół
- 70 g serka kremowego, light
- 400 g wody
- 500 g różyczek kalafiora
- 5 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- Nutriční hodnoty
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1257 kJ / 299.5 kcal
- Protein
- 45.5 g
- Sacharidy
- 11 g
- Tuk
- 5.5 g
- Vláknina
- 10 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Filety z pstrąga gotowane na parze i purée z brokułów
40 min
Filet z białej ryby (sous-vide) z pieczonymi warzywami (z osłoną noża miksującego)
1h 30min
Ryba w papilotach z plastrami warzyw (TM5)
1 godz.
Dorsz na parze w pesto z risotto i salsą pomidorową
45 min
Ryba z sosem pomidorowym
30 min
Dorsz w ziołowej kruszonce z ryżem, szpinakiem i sosem cytrynowym
40 min
Filety rybne z ziemniakami i szpinakiem w sosie śmietanowym
45 min
Cytrynowo-koperkowy łosoś z pieczonymi warzywami
45 min
Łosoś z pomidorową kruszonką na purée z batatów
40 min
Ryba na parze z zielonym purée
50 min
Ryba pod kruszonką z pomidorowym ryżem
45 min
Łosoś z brokułami i ziemniakami w sosie koperkowym
40 min