Sauce hollandaise au poivron rouge et au paprika

Sauce hollandaise au poivron rouge et au paprika

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Příprava 5min.

Celkový 15min.

350 g

Suroviny

100 g de poivron rouge grillé, en conserve
20 g d'huile d'olive extra vierge
20 g de jus d'orange fraîchement pressé
10 g d'eau
2 traits de sauce au piment, type Tabasco® (volitelně)
130 g de beurre
1 c. à café de paprika fumé, moulu

1 c. à café de paprika
4 jaunes d'œufs
½ - 1 c. à café de sel

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 350 g

Sodík 1616 mg

Protein 25 g

Kalorie 6954 kJ / 1659 kcal

Tuk 173 g

Vláknina 4 g

Nasycený tuk 82 g

Sacharidy 6 g

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