Culurgiones - Sardische Ravioli

Culurgiones - Sardische Ravioli

4.5 110 rating

Příprava 1hod. 10min.

Celkový 2hod.

5 Portionen

Suroviny

Teig

Mehl
200 g
Hartweizengrieß
200 g
Olivenöl
1 TL
Wasser
195 g
Salz
1 TL

Füllung

Wasser
500 g
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken
500 g
Parmesan in Stücken
150 g
Knoblauchzehen
2
Frischkäse
150 g
Öl
20 g
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Muskat
½ TL
Minze, getrocknet, gehackt
1 ½ TL

Tomatensauce und Fertigstellung

Knoblauchzehe
1
Zwiebel halbiert
1
passierte Tomaten
500 g
Wasser
60 g
Rotwein, trocken
60 g
Kräuter der Provence
1 TL
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Zucker
3 Prisen

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 24 g

Kalorie 2764 kJ / 660 kcal

Tuk 25 g

Vláknina 5.8 g

Sacharidy 79 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

THERMOMIX® Magazin 6/2021 42 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Nudelteig ohne Ei

1hod. 35min.

Nudelteig

1hod.

Ravioli mit Ricotta-Käse-Füllung

1hod. 30min.

Jiaozi

1hod. 30min.

Schlutzkrapfen mit Walnussfüllung

1hod. 15min.

Samosas mit Auberginen-Linsen-Bolognese

1hod. 30min.

Frische Ravioli mit Ricottafüllung und Auberginensauce

1hod. 50min.

Ravioli mit vegetarischer Füllung

1hod.

Südtiroler Schlutzkrapfen mit Spinatfüllung

1hod. 15min.

Steinpilz-Ravioli

1hod. 20min.

Ravioli alla napoletana

1hod.

Zitronen-Ziegenkäseravioli mit rosa Pfeffer

1hod.