Rote-Bete-Gnocchi mit Pfeffer-Sauce

Rote-Bete-Gnocchi mit Pfeffer-Sauce

3.7 11 hodnocení

Příprava 50min.

Celkový 1hod. 40min.

4 Portionen

Suroviny

Gnocchi-Teig

Kartoffeln, mehligkochend in Stücken (4 cm)
500 g
Wasser und mehr zum Kochen
150 g
Salz und etwas mehr zum Kochen
9 g
Mehl
250 g
Weichweizengrieß
150 g
Eigelb
1
Pfeffer, gemahlen
1 g
Muskat, frisch gerieben
3 Prisen
Rote Bete Pulver
30 g

Pfeffer-Butter-Sauce und Fertigstellung

Zwiebeln halbiert
80 g
grüne Pfefferkörner, eingelegt
5 g
Pfeffer, gemischt, frisch gemahlen abgetropft
1 g
Butter in Stücken
60 g
Milch
370 g
Mehl
20 g
Salz
2 g
Muskat
1 g

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 1275 mg

Protein 18 g

Kalorie 2865 kJ / 685 kcal

Tuk 18 g

Vláknina 11.9 g

Nasycený tuk 10 g

Sacharidy 116 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

THERMOMIX® Magazin 5/2024 41 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Rote-Bete-Spätzle mit Wirsing-Geschnetzeltem

1hod. 5min.

Vanilleeis mit gesalzenem Karamell

14hod.

Dattelsirup

3hod. 30min.

Petersilienöl

2hod. 15min.

Cannelloni mit Artischockenpüree

1hod. 30min.

Spinat-Gnocchi mit Schinken-Sahne-Sauce

2hod.

Kartoffel-Quiche

3hod.

Gebackener Blätterteig mit Porree, Fenchel und Ziegenkäse

45min.

Schwedische Blaubeertarte

2hod.

Käse-Porree-Tarte

1hod. 5min.

Grüne Bärlauch-Lasagne

1hod. 30min.

Pilzragout mit Reis

1hod.