Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Kürbis-Buns
- 500 g Wasser
- 200 g Hokkaido-Kürbis, in Würfeln (2 cm)
- 50 g Butter
- 500 - 550 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
- 1 ½ TL Salz
- 100 g Milch und etwas mehr zum Bestreichen
- 1 Ei
- 40 g frische Hefe, zerbröselt
- 30 g Zucker
- 1 Eigelb
Chutney und Fertigstellung
- 70 g Feigen, getrocknet
- 100 g Hokkaido-Kürbis, in Würfeln (1 cm)
- 70 g Birnen, in Würfeln (1 cm)
- ½ rote Chilischote, frisch, entkernt, in kleinen Stücken
- 10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 60 g Zwiebel, halbiert
- 20 g körniger Senf
- 80 g Zucker
- 50 g Wasser
- ¾ TL Salz
- 80 g Obstessig
- 8 Stück Kalbsbratwurst
- Öl
- 8 EL Saure Sahne
- 6 Feigen, frisch, geviertelt
- Sesam, geröstet, zum Garnieren
- Nutriční hodnoty
- na 1 Portion
- Kalorie
- 3055 kJ / 730 kcal
- Protein
- 18 g
- Sacharidy
- 111 g
- Tuk
- 22 g
- Nasycený tuk
- 10 g
- Vláknina
- 5.6 g
- Sodík
- 888 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Pulled-Chicken-Burger
1h 10 min
XXL-Bacon-Zwiebel-Cheeseburger
2 godz.
Möhren-Käse-Bagels
2 Std. 25 Min
Spinat-Waffel-Sandwiches
30 min
Eggs Benedict mit Pfannenbrot und Bacon
1h 30 min
Pulled Chicken in Süßkartoffelbuns mit Orangen-Aioli
2 Std. 45 Min
Grillbrote
1h 40min
Fruit-BBQ-Rub
5 Min
Polenta-Möhren-Ecken mit Rahm-Kräuterseitlingen
55 min
Sushi-Burger
1h 30 min
Burger Buns
3h
Falafel-Hummus-Bowl mit Aprikosen-Chili-Sauce
1h