Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 1 tsp orange zest
- 100 g orange juice (approx. 1 orange)
- 30 g honey
- ¼ tsp wasabi paste, to taste (volitelně)
- 4 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 2 sprigs fresh dill, leaves only
- 4 sprigs fresh coriander, leaves only
- 4 fresh salmon fillets, skin optional (approx. 500-600 g total)
- 1 - 2 pinches sea salt, plus extra to taste
- 1 - 2 pinches ground black pepper, plus extra to taste
- 1 leek, white part only, quartered
- 20 g extra virgin olive oil
- 20 g butter
- 300 g buckwheat grains
-
100
g dry white wine
nebo 100 g verjuice - 750 g water
- 2 Tbsp vegetable stock paste (see Tips)
- 40 g lemon juice (approx.1 lemon)
- 1 bunch asparagus, woody ends removed and cut in half
- 100 g roasted, unsalted cashew nuts (volitelně)
- 30 g sunflower seeds
- 50 g goat's cheese, crumbled
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 4171 kJ / 993 kcal
- Protein
- 63.7 g
- Sacharidy
- 65.5 g
- Tuk
- 51.9 g
- Vláknina
- 8.4 g
Alternativní recepty
Beetroot Gazpacho With Horseradish Créme
1 godz. 40 min
Tuna, Courgette and Red Pepper Lasagne
35 min
Apricot, Hazelnut and Feta Couscous with Mixed Vegetables
1h 15min
Beetroot Soup, Horseradish Dumplings
1h 15min
Stuffed vegetables
1 Std. 5 Min
Millet-stuffed Cabbage Rolls with Mushroom Sauce
1 godz. 40 min
Goat's Cheese Flans with Yoghurt Sauce and Leeks
45 min
Green Goodness Soup
10 Min
Reuben's Stew
5 min
Spinach, Chickpea and New Potato Soup
35 min
Millet Salad with Lentils and Pomegranate
2 godz. 35 min
White Bean Salad
5 min