![Zanahorias fermentadas Zanahorias fermentadas](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4e5c1e56-0de8-4fe6-b58b-3dce66f065f7/Derivates/88cbf221-79fa-473d-9c3c-eb99044e884f.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 600 g de zanahorias en bastones de aprox. 7 cm de largo por 5 mm de grosor
- 4 cucharaditas de sal
- 4 ramitas de hierbas frescas variadas (p.ej tomillo, romero, salvia, etc.)
- 250 g de agua (y algo más para llenar los tarros)
- 30 g de zumo de limón
- Nutriční hodnoty
- na 100 g
- Kalorie
- 240 kJ / 57 kcal
- Protein
- 1.7 g
- Sacharidy
- 12.3 g
- Tuk
- 1 g
- Nasycený tuk
- 0.2 g
- Vláknina
- 4.2 g
- Sodík
- 0.4 mg
Alternativní recepty
Yogur de leche de cabra en Varoma
13 Std.
Cerveza de jengibre
27h 30min
Sustituto de sal casero
30 min
Remolacha fermentada
72 Std.
Mermelada de zanahoria
1 Std. 5 Min
Yogur de soja en Varoma
12h 15min
Ajos confitados a las hierbas
45min
Concentrado de caldo de verduras de aprovechamiento
45min
Chucrut
96h
Queso fresco
16 godz. 30 min
Tahini - Oriente Próximo
20 Min
Mantequilla clarificada (Ghee) - Subcontinente indio
35 min