Bärlauch-Gnocchi mit Spinat und Cherry-Tomaten

Bärlauch-Gnocchi mit Spinat und Cherry-Tomaten

2.7 116 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 1hod. 30min.

4 Portionen

Suroviny

Wasser und mehr zum Kochen
1000 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Kartoffeln mehligkochend, in Stücken
900 g
Bärlauch
30 g
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
220 g
Eier
2
Salz und mehr zum Kochen
1 ¾ TL
Pfeffer
¾ TL
Muskat
1 TL
Öl
30 g
Knoblauchzehen
2
Zwiebel halbiert
1
Blattspinat
400 g
Cherry-Tomaten halbiert
150 g

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 1155 mg

Protein 16 g

Kalorie 2182 kJ / 521 kcal

Tuk 11 g

Vláknina 10.1 g

Nasycený tuk 1 g

Sacharidy 90 g

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