Maronenspätzle mit Pilzragout

Maronenspätzle mit Pilzragout

3.7 66 rating

Příprava 30min.

Celkový 1hod.

6 Portionen

Suroviny

Spätzleteig

Pilze, getrocknet
70 g
Wasser zum Einweichen und Kochen
Maronen, gegart, geschält
250 g
Mehl
550 g
Salz und mehr zum Kochen
1 TL
Eier
5
Mineralwasser mit Kohlensäure
250 g

Pilzragout und Fertigstellung

Champignons geviertelt
200 g
Butter
25 g
Wasser
80 g
Sahne
200 g
Crème fraîche
1 TL
Salz
1 TL
Pfeffer
¼ TL
Petersilie, getrocknet
1 TL
Kümmel, gemahlen
¼ TL

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 22 g

Kalorie 2791 kJ / 667 kcal

Tuk 25 g

Vláknina 14 g

Sacharidy 85 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

THERMOMIX® Magazin 5/2021 52 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Kürbis-Gnocchi mit cremiger Currysauce

2hod. 15min.

Rösti mit Rotkohl und Roquefort-Quark

40min.

Pasta mit Gorgonzola und Birne

40min.

Pilz-Maultaschen-Auflauf

1hod. 10min.

Linguine in Zitronen-Kapern-Sauce

30min.

Spaghettinester mit Auberginencreme

40min.

Kürbis-Cannelloni

1hod. 10min.

Waldpilzgeschnetzeltes mit Laugenkroketten

30min.

Kräuter-Speck-Knödel in Pilzsauce

1hod.

Kräuter-Tomaten-Knödel mit Gorgonzola-Speck-Sauce

2hod.

Südtiroler Schlutzkrapfen mit Spinatfüllung

1hod. 15min.

Mini-Spinatknödel in Pilzsauce

1hod.