Asiatische Kohlrouladen mit Zitronenreis
TM6 TM5

Asiatische Kohlrouladen mit Zitronenreis

3.3 (138 hodnocení)

Suroviny

  • 1200 g Wasser
  • 12 Chinakohlblätter (ca. 500 g), groß
  • 2 Zitronen, unbehandelt, Schale abgeschält, Saft ausgepresst
  • ½ Bund Koriander, abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
  • 100 g Möhren, in Stücken (3 cm)
  • 140 g Shiitakepilze, frisch, halbiert
  • 100 g Knollensellerie, in Stücken (3 cm)
  • 1 Zwiebel (ca. 40 g), halbiert
  • 30 g Zucker
  • 20 g helle Sojasauce
  • 25 g Sesamöl, hell
  • 1 TL Salz
  • 250 g Reis, parboiled (Garzeit 10-12 Min)
  • 100 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen, zum Garnieren
  • 4 EL Teriyaki-Sauce zum Beträufeln

Nutriční hodnoty
na 1 Portion
Kalorie
1617 kJ / 387 kcal
Protein
12 g
Sacharidy
46 g
Tuk
20 g
Nasycený tuk
3 g
Vláknina
8.3 g
Sodík
1233 mg

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty