Lamb sausage ragu
TM6 TM5 TM31

Lamb sausage ragu

3.3 (22 hodnocení)

Suroviny

  • 40 g Parmesan cheese, cut into pieces (3 cm)
  • 1 tbsp fenugreek seeds
  • 1 tbsp cumin seeds
  • 120 g onion, cut into halves
  • 2 garlic cloves
  • 250 g mixed vegetables of choice, cut into pieces (4 cm - see Tips)
  • 20 g olive oil
  • 50 g dry white wine
  • 400 g canned crushed tomatoes
  • ¼ tsp ground black pepper
  • ½ tsp sea salt
  • 500 g raw lamb sausages, casings removed and meat crumbled (see Tips)
  • cooked pasta of choice
  • fresh flat-leaf parsley, leaves only, to serve

Nutriční hodnoty
na 1 portion
Kalorie
2048.2 kJ / 489.5 kcal
Protein
24.1 g
Sacharidy
38.6 g
Tuk
26 g
Nasycený tuk
10.3 g
Vláknina
5 g
Sodík
708.6 mg

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty