Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 40 g butter, cut into pieces (1-2 cm)
- 2 eschalots (approx. 30 g), peeled and cut into halves
- 2 garlic cloves
- 1 tbsp water, to de-glaze frying pan
- ½ tsp Meat stock paste, to taste (see Tips)
- 2 tsp pink peppercorns
- 300 g new baby potatoes, unpeeled, washed and cut into pieces (2-3 cm)
- 400 - 500 g boneless lamb loins or lamb fillet (approx. 3-4 fillets)
- 1 pinch sea salt
- 1 pinch ground black pepper
- 1 bunch green asparagus (130-150 g), trimmed and cut into halves
- 1 carrot, cut into matchsticks
- 1 tbsp whiskey
- 1 tsp cornflour
- 60 g pouring (whipping) cream
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1830.8 kJ / 435.8 kcal
- Protein
- 29 g
- Sacharidy
- 12.8 g
- Tuk
- 29.3 g
- Nasycený tuk
- 14.8 g
- Vláknina
- 3.8 g
- Sodík
- 316 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Beef stew with buttermilk dumplings
1 godz. 40 min
Beef stroganoff
35min
Chicken fusilli with mushrooms
40min
Beef ragu
1h 25min
Meatballs with tomato sauce
40min
Honey lime chicken supremes with Mango chutney
1 godz. 15 min
Chicken rolls with apples, sweet potatoes and curry sauce
1h 25min
Lamb cutlets with pumpkin and pistachio salad
40min
Paprika chicken with sour cream sauce
1 godz. 15 min
Beef "Burgundy"
40min
Paprika chicken with creamy paprika sauce
40min
Chorizo and chicken pasta
50min