Salsa Mornay

Salsa Mornay

5.0 5 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 20min.

350 g

Suroviny

60 g di Cheddar a pezzi (2-3 cm)

60 g Emmental, o Gruviera a pezzi (2-3 cm)
250 g di latte intero
50 g di panna (min. 30% di grassi)
20 g di burro
3 tuorli
15 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 pizzico di noce moscata grattugiata

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 350 g

Sodík 1411.7 mg

Protein 36.7 g

Kalorie 3841 kJ / 918 kcal

Tuk 74.1 g

Vláknina 0.9 g

Nasycený tuk 39.5 g

Sacharidy 28.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Modalità Addensare 23 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Ravioli alle noci con salsa allo Champagne

1hod. 30min.

Pavlova con coulis di lamponi, fichi e melagrana

6hod.

Zuppa di cipolle alla francese

5hod. 30min.

Salsa olandese (TM6)

15min.

Salsa olandese

30min.

Crème brûlée

1hod. 10min.

Piccole lemon meringue pie

2hod. 35min.

Bicchierini di cassata

30min.

Tacos al pastor

7hod.

Crema Bimby al cioccolato TM6 (senza zucchero)

35hod.

Salsa bernese

20min.

Fonduta di Parmigiano Reggiano

25min.