Salsa Mornay

Salsa Mornay

5.0 5 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 20min.

350 g

Suroviny

60 g di Cheddar a pezzi (2-3 cm)

60 g Emmental, o Gruviera a pezzi (2-3 cm)
250 g di latte intero
50 g di panna (min. 30% di grassi)
20 g di burro
3 tuorli
15 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 pizzico di noce moscata grattugiata

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 350 g

Sodík 1411.7 mg

Protein 36.7 g

Kalorie 3841 kJ / 918 kcal

Tuk 74.1 g

Vláknina 0.9 g

Nasycený tuk 39.5 g

Sacharidy 28.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Modalità Addensare 23 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Pizza al lardo, pere, gorgonzola e noci

6hod. 15min.

Bao di maiale con uova di quaglia (Banh bao)

3hod.

Crostata alle albicocche

2hod.

Nidi di meringa

3hod. 20min.

Pasta di pistacchi (100%)

20min.

Semifreddo alle fragole e lamponi (vegan)

4hod. 20min.

Torta vegana arancia e cocco

1hod. 30min.

Burro bianco allo champagne

20min.

Yogurt greco (con fermenti per yogurt)

18hod. 20min.

Gelato alla liquirizia

8hod. 30min.

Confettura di uva fragola

50min.

Pane toscano (TM6)

16hod. 30min.