Salsa Mornay

Salsa Mornay

5.0 4 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 20min.

350 g

Suroviny

60 g di Cheddar a pezzi (2-3 cm)

60 g Emmental, o Gruviera a pezzi (2-3 cm)
250 g di latte intero
50 g di panna (min. 30% di grassi)
20 g di burro
3 tuorli
15 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 pizzico di noce moscata grattugiata

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 350 g

Sodík 1411.7 mg

Protein 36.7 g

Kalorie 3841 kJ / 918 kcal

Tuk 74.1 g

Vláknina 0.9 g

Nasycený tuk 39.5 g

Sacharidy 28.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Modalità Addensare 23 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Sushi Burrito

45min.

Monte bianco

1hod. 5min.

Terrina di anatra e pollo con amarene

9hod. 30min.

Brigadeiros

2hod. 30min.

Rollè di coniglio con riduzione alla melagrana

2hod. 10min.

Pulled pork a Cottura Lenta

7hod.

Gnocchi con pastissada

2hod. 30min.

Crème Brûlée con frutta tropicale

Žádné hodnocení

Pere al vino con crema inglese

4hod. 30min.

Crudo & cotto di salmone con zucchine marinate e zabaione salato (di Mirko Ronzoni)

2hod. 25min.

Zuppa di cipolle alla francese

5hod. 30min.

Bignè con frutti canditi

6hod. 30min.