Salsa Mornay

Salsa Mornay

5.0 5 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 20min.

350 g

Suroviny

60 g di Cheddar a pezzi (2-3 cm)

60 g Emmental, o Gruviera a pezzi (2-3 cm)
250 g di latte intero
50 g di panna (min. 30% di grassi)
20 g di burro
3 tuorli
15 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 pizzico di noce moscata grattugiata

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 350 g

Sodík 1411.7 mg

Protein 36.7 g

Kalorie 3841 kJ / 918 kcal

Tuk 74.1 g

Vláknina 0.9 g

Nasycený tuk 39.5 g

Sacharidy 28.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Modalità Addensare 23 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Baozi di maiale al vapore

2hod. 10min.

Tajarin al tartufo

45min.

Pollo fritto coreano in salsa piccante

3hod.

Burro bianco allo champagne

20min.

Crêpes ai 4 formaggi

1hod. 30min.

Involtini primavera di gamberi con salsa agrodolce

1hod. 5min.

Crema al moscato di Terracina con meringhe e frutta candita (di Francesca Romana Barberini)

30min.

Maiale in agrodolce

45min.

Uova alla scozzese (Scotch eggs)

1hod.

Bao di maiale con uova di quaglia (Banh bao)

3hod.

Crema inglese

10min.

Cosce d'anatra a cottura lenta con salsa ai mirtilli

3hod. 30min.