La Modalità Addensare è perfetta per realizzare salse emulsionate a caldo, dolci o salate, perfettamente cremose e addensate. Prova questa selezione di ricette base, per le quali dovrai solo inserire gli ingredienti nel boccale. La Modalità Addensare penserà al tempo e temperatura per risultati da chef.
Crema ai frutti rossi
20min.
Lemon curd
20min.
Zabaione al liquore d'arancia
15min.
Zabaione (TM6)
15min.
Salsa alla vaniglia (crema inglese)
15min.
Crema pasticcera liquida
15min.
Crema pasticcera al cucchiaio
15min.
Crema al cacao e cocco (senza lattosio)
15min.
Crema pasticcera alla vaniglia
15min.
Salsa bernese
20min.
Salsa Choron
20min.
Salsa olandese alla paprika e peperoni
15min.
Salsa olandese (TM6)
15min.
Salsa ai funghi e vino bianco
30min.
Salsa Soubise
30min.
Besciamella
15min.
Salsa aurora (besciamella al pomodoro)
15min.
Salsa Mornay
20min.
Salsa al prezzemolo
20min.
Salsa noisette
20min.
Salsa mousseline
20min.
Zabaione al peperone rosso
20min.
Burro bianco allo champagne
20min.
