Kompatibilní verze
Bases - Béchamel vegan, molho de lentilhas e salteado de espinafres e cogumelos
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Béchamel vegan
- 700 g bebida de soja
- 40 g farinha
- 10 g azeite
- ½ c. chá de noz-moscada
- 1 c. chá de sal
- 2 - 3 pitadas de pimenta preta
Molho de lentilhas
- 100 g cenoura cortada em pedaços
- 100 g cebola cortada em pedaços
- 80 g talo de aipo
- 2 dentes de alho
- 80 g tomate seco, em óleo escorrido
- 30 g azeite
- 330 g lentilhas vermelhas secas (ver dica)
- 550 g água
- 2 folhas de louro
- 3 grãos de pimenta da Jamaica
-
1 ½
c. chá de açúcar
nebo 1 ½ c. chá de açúcar amarelo - 1 - 1 ½ c. chá de sal
- ½ c. chá de pimenta preta
- 800 g polpa de tomate
- 30 g vinagre balsâmico
Salteado de espinafres
- 400 g folhas de espinafres, frescas
- 1000 g água
- 2 dentes de alho
- 20 g azeite
- 2 - 3 pitadas de sal
Salteado de cogumelos
- 60 g cebola
- 20 g azeite
- 600 g cogumelos Paris cortados em quartos
- 1 c. chá de sal
- Nutriční hodnoty
- na 1 dose
- Kalorie
- 13369.4 kJ / 3195.4 kcal
- Protein
- 162.3 g
- Sacharidy
- 454.3 g
- Tuk
- 103.1 g
- Nasycený tuk
- 14.9 g
- Vláknina
- 85.7 g
- Sodík
- 10520 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Rolo vegetariano
1 godz. 50 min
Rolo de seitan recheado com arroz de champanhe
1 Std. 45 Min
Cheeseburgers vegan
10h
Pastéis de batata com cogumelos
1h
Waffles vegan de espinafres com húmus de feijão e tomate seco
30min
Crepe de grão com húmus de azeitona e granola salgada de curcuma
55min
Manteiga vegan
2 Std.
Hambúrgueres de tremoço
1sa 10 dk
Almôndegas de tofu com arroz integral & quindim vegan
1 Std. 35 Min
Empadão de lentilhas e beringela
1sa 25 dk
Empadão de batata-doce e lentilhas
2h 30min
Tarte de legumes com farinha de grão vegan
1h 5min