Κοτόπουλο μπαλοτίν με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς

Κοτόπουλο μπαλοτίν με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς

Žádné hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 2hod. 5min.

4 μερίδες

Suroviny

Γέμιση αγκινάρας

εστραγκόν, φρέσκο (μόνο τα φύλλα) (βλ. συμβουλή)
20 γρ.
καρδιές αγκινάρας, σε λάδι στραγγισμένες
80 γρ.
τυρί ρικότα
100 γρ.
χυμό λεμονιού
20 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
½ κ.γλ.

Μπαλοτίν κοτόπουλου και σάλτσα κόκκινης πιπεριάς

στήθη κοτόπουλου, χωρίς πέτσα (περίπου 180 γρ. το καθένα)
4
αλάτι
λίγο
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
λίγο
νερό αρκετό ώστε να βυθιστούν πλήρως οι σακούλες
χυμό λεμονιού
30 γρ.
1 κοφτό κ.γλ. ασκορβικό οξύ, (βιταμίνη C)
κόκκινες πιπεριές κομμένες στη μέση
2
σκελίδες σκόρδο με τη φλούδα
4
ελαιόλαδο
40 γρ.
αλάτι
¼ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
2 πρέζες

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 μερίδα

Sodík 652.3 mg

Protein 60.9 g

Kalorie 1476 kJ / 351.4 kcal

Tuk 7.8 g

Vláknina 4.3 g

Nasycený tuk 3.3 g

Sacharidy 7.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sous-Vide 12 recepty/-ů
Mezinárodní

Δείπνο για δύο 10 recepty/-ů
Řecko

Mohlo by se vám také líbit...

Σούπα με καρότο και αχλάδι

1 Std.

Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη

30 Min

Σαλάτα με κόκκινο λάχανο και ρόδι

10 Min

Σοταρισμένες πιπεριές (400 γρ.)

25 Min

Ρώσικη σαλάτα

1 Std. 20 Min

Πουρές μελιτζάνας

55 Min

Δέσμες από φασολάκια, πατάτες και βούτυρο αρωματισμένο με θυμάρι

50 Min

Κανελόνια με γέμιση αγκινάρας και σάλτσα ντομάτας

1 Std. 35 Min

Πατατοσαλάτα με λαχανικά και κοτόπουλο

1 Std. 15 Min

Πατατόσουπα με σελινόριζα και κουρκουμά

30 Min

Άλειμμα σοκολάτας με ταχίνι

10 Min

Ψωμί με ελιές ή/και φέτα

1 Std. 30 Min