Κοτόπουλο μπαλοτίν με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς

Κοτόπουλο μπαλοτίν με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς

Žádné hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 2hod. 5min.

4 μερίδες

Suroviny

Γέμιση αγκινάρας

εστραγκόν, φρέσκο (μόνο τα φύλλα) (βλ. συμβουλή)
20 γρ.
καρδιές αγκινάρας, σε λάδι στραγγισμένες
80 γρ.
τυρί ρικότα
100 γρ.
χυμό λεμονιού
20 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
½ κ.γλ.

Μπαλοτίν κοτόπουλου και σάλτσα κόκκινης πιπεριάς

στήθη κοτόπουλου, χωρίς πέτσα (περίπου 180 γρ. το καθένα)
4
αλάτι
λίγο
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
λίγο
νερό αρκετό ώστε να βυθιστούν πλήρως οι σακούλες
χυμό λεμονιού
30 γρ.
1 κοφτό κ.γλ. ασκορβικό οξύ, (βιταμίνη C)
κόκκινες πιπεριές κομμένες στη μέση
2
σκελίδες σκόρδο με τη φλούδα
4
ελαιόλαδο
40 γρ.
αλάτι
¼ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
2 πρέζες

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 μερίδα

Sodík 652.3 mg

Protein 60.9 g

Kalorie 1476 kJ / 351.4 kcal

Tuk 7.8 g

Vláknina 4.3 g

Nasycený tuk 3.3 g

Sacharidy 7.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sous-Vide 12 recepty/-ů
Mezinárodní

Δείπνο για δύο 10 recepty/-ů
Řecko

Mohlo by se vám také líbit...

Σπετζοφάι

25min.

Σαλάτα με παντζάρι

10min.

Γκρανόλα με μπανάνα και ξηρούς καρπούς

1hod.

Σαλάτα με κόκκινο λάχανο και ρόδι

10min.

Ρώσικη σαλάτα

1hod. 20min.

Πουρές μελιτζάνας

55min.

Κανελόνια με γέμιση αγκινάρας και σάλτσα ντομάτας

1hod. 35min.

Χιουνκάρ μπεγιεντί

1hod. 5min.

Πατατόσουπα με σελινόριζα και κουρκουμά

30min.

Σούπα με καρότο και αχλάδι

1hod.

Άλειμμα σοκολάτας με ταχίνι

10min.

Γρήγορο πόριτζ

10min.