![Asado frío con calabacín y salsa de menta Asado frío con calabacín y salsa de menta](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/fa5a9e4f-dec6-4eff-af71-65c3f80da412/Derivates/e2282120-8d68-49bf-8760-2da6fcd0895e.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
-
1
cda de mezcla de hierbas frescas (por ejemplo, albahaca, salvia, romero)
nebo 1 cda de mezcla de hierbas de olor secas - 1 diente de ajo, pelado
- 2 ½ cditas de sal
- ½ cdita de pimienta negra entera
- 700 g de filete de res, en medallones
- 500 g de agua
- 1 echalot, pelado y en mitades
- 1 filete de anchoa en aceite
- 1 cdita de alcaparras (volitelně)
- 30 g de aceite vegetal
- 600 g de calabacita, en trozos (2-3 cm)
- 1 pizca de pimienta negra recién molida
- 6 hojas de menta frescas
- Nutriční hodnoty
- na 1 porción
- Kalorie
- 1401.8 kJ / 335 kcal
- Protein
- 40.5 g
- Sacharidy
- 8 g
- Tuk
- 16.5 g
- Nasycený tuk
- 4.8 g
- Vláknina
- 2.3 g
- Sodík
- 1109 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Chutney de cebolla morada caramelizada TM6
24 godz.
Lomo de cerdo al horno
1h 35min
Cerdo marinado con fideos y salsa bbq en cocción lenta TM6
4h 25min
Sopa de camarón y hoja santa
25 Min
Clafouti de uvas
2 godz.
Hongos ostra y risotto de Champagne
35 Min
Ravioles de salmón y queso
50 Min
Lomo de cerdo en salsa de calabaza
1 godz. 30 min
Chuletas de cerdo con salsa de piña y patatas asadas al vacío TM6
3h 25min
Goulash
1h 40min
Cowboy con mantequilla compuesta y puré de papa rústico
50 Min
Ensalada de pera con pesto de menta
10min