Hornazo

Hornazo

4.6 5 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 2hod. 30min.

20 Stück

Suroviny

Teig

Wasser
100 g
frische Germ zerbröselt
25 g
Zucker
1 Prise
Weißwein
80 g
Schweineschmalz
60 g
Olivenöl
25 g
Weizenmehl, glatt
500 g
Eier (Größe M)
2
Salz
10 g

Mariniertes Fleisch

Schweinslungenbraten in Scheiben (ca. 2 cm dick, 5 cm x 5 cm)
600 g
Wasser
250 g
Salz
1 TL
Paprikapulver, edelsüß
1 TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL

Eier

Eier (Größe M) aus dem Kühlschrank
4
Wasser zum Befüllen bis zur 1 l-Marke

Fertigstellung

Weizenmehl, glatt
Chorizo in Scheiben (0,5 cm)
150 - 200 g
Ibérico-Schinken in dünnen Scheiben
100 g
Eidotter verquirlt
1

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Stück

Sodík 261.7 mg

Protein 13.9 g

Kalorie 1118.2 kJ / 267.3 kcal

Tuk 13.7 g

Vláknina 1.2 g

Nasycený tuk 4.7 g

Sacharidy 20.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Osterbrunch 14 recepty/-ů
Rakousko

Mohlo by se vám také líbit...

Schweinefilet mit getrockneten Pflaumen (XXL)

1hod. 20min.

Blunzen-Erdäpfel-Strudel

1hod. 15min.

Hühnergeschnetzeltes mit Paprika und Reis

50min.

Majoranfleisch mit Erdäpfel-Sellerie-Püree

1hod.

Süß-saure Fleischbällchen Bowl

30min.

Rindsrouladen mit Käse-Speck-Fülle

1hod. 40min.

Tafelspitz mit Wurzelsauce

2hod.

Schweinslungenbraten im Weckerl

1hod. 45min.

Rinderfilet à la Esterhazy

50min.

Boef Stroganoff

50min.

Schweinslungenbraten mit Erdäpfel-Sellerie-Stampf

1hod. 5min.

Reisfleisch (mit Kalbfleisch)

1hod. 25min.