Bratwurst-Tomatensugo sous-vide

Bratwurst-Tomatensugo sous-vide

3.5 4 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 2hod. 25min.

4 Portionen

Suroviny

Zwiebeln halbiert
60 g
Karotten in Stücken (2 cm)
60 g
Stangensellerie in Stücken (2 cm)
50 g
Bratwurst vom Schwein, roh gehäutet, in Stücken (2 cm)
400 g
Balsamico-Essig
5 g
Salz
1 - 2 Prisen
Salbeiblätter, frisch
3
Rosmarin, frisch
2 Zweiglein
Wasser
1500 g
Zitronensaft frisch gepresst (siehe Tipp)
30 g
Weißwein
50 g
Olivenöl
2 EL
geschälte Tomaten, aus der Dose
400 g
Zucker
2 TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
2 - 3 Prisen
Oregano, getrocknet
1 TL
Basilikumblätter, frisch (volitelně) zum Garnieren

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 1213 mg

Protein 18 g

Kalorie 1628 kJ / 388 kcal

Tuk 32 g

Vláknina 2 g

Nasycený tuk 11 g

Sacharidy 6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sous-vide 20 recepty/-ů
Rakousko

Mohlo by se vám také líbit...

Prime Ribs mit Honig-Rosmarin-Glasur und Erdäpfelgratin

6hod. 30min.

Puten-Curry-Eintopf mit Reis

1hod. 15min.

Würzige Hühnerspieße mit Spiralerdäpfeln

45min.

Chicken Wings mit fruchtiger Sauce und Gemüse

45min.

Piri Piri-Hendl mit Gemüsesalat

7hod. 20min.

Hühnerbrühe mit Kräuteromeletts

50min.

Jack-o'-lantern gefüllte Paprika

1hod. 30min.

Teuflische rote Augen

40min.

Pizza mit Erdäpfeln, Steinpilzen und Bratwurst

3hod.

Chili con Carne (XXL)

50min.

Marinierte Forellen mit Cherrytomaten und Karottenreis

1hod.

Bifteki mit Zucchini-Paprika-Gemüse und Oregano

50min.