Spezzatino di vitello a Cottura Lenta

Spezzatino di vitello a Cottura Lenta

3.6 21 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 2hod. 10min.

6 porzioni

Suroviny

1 spicchio di aglio
1 rametto di timo fresco le foglioline
2 foglie di alloro fresche
1 gambo di sedano a pezzi
1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
100 g di porro a rondelle (1,5 cm)
150 g di carota a rondelle (1,5 cm)
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe bianco macinato
900 g di acqua
1000 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi (2-3 cm)
500 g di funghi champignon in 4 o 6 parti
50 g di burro
50 g farina
100 g di panna fresca liquida
2 tuorli d'uovo

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 34.8 g

Kalorie 1892 kJ / 454 kcal

Tuk 30.7 g

Sacharidy 9.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Ieri. Oggi. Sempre 50 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Carote pelate (TM6)

5min.

Lonza di maiale sottovuoto con salsa al burro

3hod. 30min.

Peperoni in agrodolce sottovuoto

2hod.

Dado di manzo

3hod.

Straccetti di manzo dorati

15min.

Cipolle insaporite (300 g)

20min.

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

2hod. 30min.

Bocconcini di vitello con peperoni

30min.

Spaghetti di zucchine alla carbonara

40min.

Giardiniera in agrodolce sottovuoto

3hod.

Bao Buns con maiale in salsa BBQ

2hod. 10min.

Spaghetti di zucchine con ragù

40min.