Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 1 spicchio di aglio
- 1 rametto di timo fresco, le foglioline
- 2 foglie di alloro fresche
- 1 gambo di sedano, a pezzi
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 100 g di porro, a rondelle (1,5 cm)
- 150 g di carota, a rondelle (1,5 cm)
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di pepe bianco macinato
- 900 g di acqua
- 1000 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi (2-3 cm)
- 500 g di funghi champignon, in 4 o 6 parti
- 50 g di burro
- 50 g di farina
- 100 g di panna fresca liquida
- 2 tuorli d'uovo
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 1892 kJ / 454 kcal
- Protein
- 34.8 g
- Sacharidy
- 9.7 g
- Tuk
- 30.7 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Spezzatino di carne con polenta
4h
Polpettone classico (TM6)
1h 15 min
Spezzatino di vitello con purè di patate (6 porzioni)
1h 20 min
Menù: Spezzatino e polenta, torta alle nocciole (Bimby Friend)
1sa 35 dk
Spalla di manzo a Cottura Lenta con salsa al vino
53u.
Spezzatino al curry a Cottura Lenta
3 Std.
Polpette al sugo
50 min
Vitello sottovuoto con patate e mele croccanti
5 Std. 10 Min
Guancette di manzo sottovuoto con purè e spinaci
12 Std. 45 Min
Spezzatino di manzo a Cottura Lenta con salsa ai funghi
5 Std. 40 Min
Bistecca Sottovuoto
1h 10 min
Ragù di carne di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta
4h