Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
Crêpes
- 50 g di burro + q.b.
- 600 g di latte + q.b.
- 250 g di farina tipo 00
- 4 uova
- 1 pizzico di sale
Farcitura di zucca e guanciale
- 500 g di zucca Delica, a spicchi che si inseriscano nel foro dell'Affettatutto
- 20 di olio extravergine di oliva
- 150 g di guanciale a cubetti
- 50 g di scalogno a pezzi
- 1 cucchiaino raso di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 50 g di acqua
Besciamella al Gorgonzola
- 500 g di latte intero
- 40 g di burro a pezzi
- 50 g di farina tipo 00
- ½ cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 2 pizzichi di noce moscata grattugiata (volitelně)
- 100 g di Gorgonzola a pezzi
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 2370.9 kJ / 566.6 kcal
- Protein
- 21.6 g
- Sacharidy
- 38.9 g
- Tuk
- 37.2 g
- Nasycený tuk
- 16 g
- Vláknina
- 1.1 g
- Sodík
- 902 mg
Alternativní recepty
Polpette di ricotta al sugo
50min
Insalata di pasta con pesto di zucchine e pomodorini confit
1h 30min
Funghi champignon ripieni di zucca
1h
Follia ai tre cioccolati
6h
Mini sformati di ricotta con prosciutto cotto e verza
40min
Gnocchi di broccoli
1h
Scarcedda lucana
2h
Cipollata (focaccia con cipolle)
3 Std. 30 Min
Lasagne di zucchine con Affettatutto Bimby® (TM6)
2h 15min
Pesto di zucchine e basilico
20min
Polpettone mortadella e pistacchio
50min
Polpettone di patate con speck e formaggio filante
1h 30min