Brioche con crumble (Challahs)

Brioche con crumble (Challahs)

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Příprava 15min.

Celkový 1hod. 30min.

2 unidades

Suroviny

Crumble

30 g de harina de repostería
20 g de azúcar
25 g de mantequilla en trozos, a temperatura ambiente

Brioche

2 huevos
2 yemas de huevo
100 g de mantequilla en trozos, a temperatura ambiente
50 g de azúcar
1 cucharadita de azúcar vainillado
40 g de levadura prensada fresca desmenuzada
150 g de leche
500 g de harina de repostería
1 cucharadita de sal

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 unidad

Sodík 1106 mg

Protein 41.5 g

Kalorie 7201 kJ / 1720 kcal

Tuk 67 g

Vláknina 7.5 g

Nasycený tuk 39 g

Sacharidy 241 g

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