Pan Venecia

Pan Venecia

4.4 7 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 17hod. 10min.

1 unidad

Suroviny

Masa madre de manzana y trigo

150 g de agua
15 g de pie de masa de manzana y trigo
150 g de harina de fuerza

Masa principal

40 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
175 g de agua fría
300 g de sémola de trigo duro fina
5 g de levadura prensada fresca
2 cucharaditas de sal (10-12 g)

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 unidad

Sodík 4755.8 mg

Protein 62.1 g

Kalorie 8375 kJ / 2001 kcal

Tuk 55.2 g

Vláknina 45.1 g

Nasycený tuk 7.7 g

Sacharidy 330.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Masa madre - La esencia del pan 67 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Profiteroles de tiramisú

4hod.

Mazapán y nueces al caramelo

45min.

Pan rústico suizo (larga fermentación)

25hod. 20min.

Tarta macaron

5hod.

Tarta Thermomix® gravedad zero

5hod. 30min.

Palmeras XL

6hod.

Postre Peñasanta (Principado de Asturias)

6hod. 30min.

Calissons (Mazapán con fruta glaseado)

24hod.

Turrón duro

49hod.

Tableta de chocolate y castañas

5hod.

Brioche con crumble (Challahs)

1hod. 30min.

Tarta helada de dulce de leche

9hod.