Zařízení & příslušenství
Rillettes de pétoncle
Příprava 10min.
Celkový 50min.
6 portions
Suroviny
-
125 g de carotte en morceaux
-
1 gousse d'ail
-
200 g d'eau
-
300 g de noix de pétoncle
-
100 g de vin blanc sec
-
1 branche de thym frais
-
1 feuille de laurier
-
1 pincée de sel
-
1 pincée de poivre moulu
-
50 g de bâtons de surimi
-
15 brins de ciboulette fraîche ciselés
-
50 g de crème fraîche épaisse
-
1 pincée de piment d'Espelette
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 portion
Sodík
2 mg
Protein
9.8 g
Kalorie
421.7 kJ /
100.5 kcal
Tuk
3.3 g
Vláknina
213.7 g
Nasycený tuk
0.7 g
Sacharidy
4.7 g
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Thermomix® et moi n°32
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Francie
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