Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 80 g de poireau, coupé en tronçons
- 250 g de champignons de Paris blonds, coupés en lamelles (conserver les pieds)
- 1 dorade grise, filets et arêtes
- 1 feuille de laurier
- 1 clou de girofle
- 1 pincée de graines de carvi
- 300 g d'eau
- 300 g de cidre brut
- 30 g de vinaigre de cidre
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 5 grains de poivre, à ajuster en fonction des goûts
- 150 g de riz basmati
- 100 g de carotte, coupée en fines rondelles
- 15 g de fécule de maïs
- 100 g de crème fraîche épaisse
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 3101.5 kJ / 737 kcal
- Protein
- 43.5 g
- Sacharidy
- 77.5 g
- Tuk
- 26 g
- Nasycený tuk
- 12.5 g
- Vláknina
- 5 g
- Sodík
- 371 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Merlan aux poireaux
30 Min
Filet de poisson aux légumes d'été et couscous
50 min
Poisson au curry
55 Min
Poisson aux légumes vapeur et coquillages
1h 25min
Duo de saumon et cabillaud, petits légumes et sauce crustacés
1h
Cabillaud et fenouil aux graines de nigelle
55 Min
Dos d'églefin et purée de petits pois
35min
Duo de poissons au beurre blanc et petits légumes
1h
Papillote de poisson à l’oseille et écrasé de pomme de terre à l’ail et zeste de citron
45 Min
Papillote de dorade
30 Min
Églefin, beurre nantais et petits légumes
1h
Papillote de merlan et semoule de légumes
25min