Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 80 g de poireau, coupé en tronçons
- 250 g de champignons de Paris blonds, coupés en lamelles (conserver les pieds)
- 1 dorade grise, filets et arêtes
- 1 feuille de laurier
- 1 clou de girofle
- 1 pincée de graines de carvi
- 300 g d'eau
- 300 g de cidre brut
- 30 g de vinaigre de cidre
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 5 grains de poivre, à ajuster en fonction des goûts
- 150 g de riz basmati
- 100 g de carotte, coupée en fines rondelles
- 15 g de fécule de maïs
- 100 g de crème fraîche épaisse
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 3101.5 kJ / 737 kcal
- Protein
- 43.5 g
- Sacharidy
- 77.5 g
- Tuk
- 26 g
- Nasycený tuk
- 12.5 g
- Vláknina
- 5 g
- Sodík
- 371 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Choucroute de la mer
40 Min
Lotte à la diepoise
40 Min
Matelote de roussette au vin rouge
1h 30min
Dos de cabillaud, riz, épinards et sauce crémeuse au citron
30 Min
Filets de colin, carottes, beurre aux fanes
30 Min
Lieu noir au curry et pommes de terre nouvelles
45 Min
Églefin, beurre nantais et petits légumes
1 Std.
Duo de saumon et cabillaud, petits légumes et sauce crustacés
1 Std.
Poisson aux légumes vapeur et coquillages
1ωρ. 25 λεπτ.
Filets de merlan en papillote de poireau
45 Min
Pot-au-feu de la mer
1 godz. 5 min
Blanquette de saumon aux champignons des bois
50min