Gratin de poissons à la choucroute

Gratin de poissons à la choucroute

4.6 53 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 40min.

4 portions

Suroviny

60 g d'échalotes
30 g de beurre coupé en morceaux
300 g de vin blanc sec
150 g de filet de lieu jaune sans peau coupé en quatre
200 g de filet de lieu noir sans peau coupé en quatre
200 g de pavés de saumon frais coupé en quatre
100 g de haddock coupé en quatre
600 g de choucroute cuite au naturel égouttée
250 g de crème fraîche épaisse
1 jaune d'œuf
½ c. à café de sel
3 pincées de poivre blanc moulu
10 brins de ciboulette fraîche ciselés

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1287.3 mg

Protein 33.5 g

Kalorie 2331.5 kJ / 560 kcal

Tuk 35.3 g

Vláknina 6.3 g

Nasycený tuk 21.3 g

Sacharidy 11.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Au fil des mois - novembre vol. II 10 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Filets de maquereau à la moutarde et légumes d’hiver

35min.

Nage de noix de saint-jacques aux panais et à la vanille

1hod.

Petits encornets à l'ail, artichauts et lard

30min.

Papillote de bar aux légumes, sauce vin rouge

55min.

Gaspacho de melon, pancetta grillée, pignons et basilic

55min.

Taboulé de pamplemousse et crevettes

55min.

Nage de saint-jacques et gambas

1hod.

Rillettes de pétoncle

50min.

Fondue de poireaux, moules et coques

1hod.

Seiche sauce au vin rouge

1hod. 5min.

Tajine de lapin aux fruits secs

1hod. 25min.

Joues de porc au citron confit

1hod. 5min.