Basic kimchi

Basic kimchi

2.7 3 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 144hod. 20min.

1000 g

Suroviny

Chinese cabbage (wombok) cut into halves lengthways, then cut into thirds
700 g
water
2500 g
sea salt
150 g
fish sauce or coconut aminos (see Tips)
30 g
piece fresh ginger cut into slices
10 g
garlic cloves peeled and cut into slices
4
carrots cut into pieces
2
pear cored and cut into slices
1
spring onions/shallots trimmed and cut into thirds
4
shiro (white) miso paste
2 tbsp
chilli broad bean paste
70 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1000 g

Sodík 65023.4 mg

Protein 28.1 g

Kalorie 2133.1 kJ / 509.8 kcal

Tuk 8.3 g

Vláknina 23.8 g

Nasycený tuk 1.2 g

Sacharidy 94.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Less waste, more food with Thermomix® 70 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Chilli crunch (TM6)

30min.

Carrot kimchi

Žádné hodnocení

Salmon with fennel and apple salad

1hod. 20min.

Turmeric and tequila

24hod. 10min.

Buttermilk and jalapeño marinade

5min.

Kimchi

149hod.

Fresh turmeric and ginger paste

20min.

Thai-style prawn broth with spicy apples

1hod. 15min.

Japanese-style dressing

5min.

Ginger beer and sesame dipping sauce (for dumplings)

10min.

Nutty matcha balls

40min.

Steamed cabbage rolls with spicy sauce

45min.