Basic kimchi

Basic kimchi

2.7 3 rating

Příprava 20min.

Celkový 144hod. 20min.

1000 g

Suroviny

Chinese cabbage (wombok) cut into halves lengthways, then cut into thirds
700 g
water
2500 g
sea salt
150 g
fish sauce or coconut aminos (see Tips)
30 g
piece fresh ginger cut into slices
10 g
garlic cloves peeled and cut into slices
4
carrots cut into pieces
2
pear cored and cut into slices
1
spring onions/shallots trimmed and cut into thirds
4
shiro (white) miso paste
2 tbsp
chilli broad bean paste
70 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1000 g

Sodík 65023.4 mg

Protein 28.1 g

Kalorie 2133.1 kJ / 509.8 kcal

Tuk 8.3 g

Vláknina 23.8 g

Nasycený tuk 1.2 g

Sacharidy 94.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Less waste, more food with Thermomix® 70 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Chocolate Nice Cream

2 Std. 5 Min

Corn tortillas

1 Std. 50 Min

Cauliflower rice pilaf with sweet potato

40 Min

Quince, burnt tahini custard with blackberry vinegar snow (Ray Capaldi)

4 Std. 25 Min

Gwinganna pumpkin and seed porridge

25 Std. 20 Min

Gwinganna mountain top bars

1 Std. 55 Min

Kimchi

149 Std.

Yoghurt soup cups

1 Std. 10 Min

Wakame gomasio

20 Min

Linseed crackers with mutabbal beitinjan (eggplant dip)

16 Std. 20 Min

Rye sourdough starter powder

24 Std. 10 Min

Protein-packed paleo loaf

1 Std. 10 Min