Basic kimchi

Basic kimchi

2.7 3 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 144hod. 20min.

1000 g

Suroviny

Chinese cabbage (wombok) cut into halves lengthways, then cut into thirds
700 g
water
2500 g
sea salt
150 g
fish sauce or coconut aminos (see Tips)
30 g
piece fresh ginger cut into slices
10 g
garlic cloves peeled and cut into slices
4
carrots cut into pieces
2
pear cored and cut into slices
1
spring onions/shallots trimmed and cut into thirds
4
shiro (white) miso paste
2 tbsp
chilli broad bean paste
70 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1000 g

Sodík 65023.4 mg

Protein 28.1 g

Kalorie 2133.1 kJ / 509.8 kcal

Tuk 8.3 g

Vláknina 23.8 g

Nasycený tuk 1.2 g

Sacharidy 94.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Less waste, more food with Thermomix® 70 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

HongKong Style Soy Braised Chicken

40min.

Low GI Rice

Žádné hodnocení

Cherry pickin' gelato

4hod. 35min.

Indonesian red spice paste

45min.

Black sesame mochi ice cream

23hod.

Carrot kimchi

Žádné hodnocení

Miso kraut

168hod. 20min.

Lemongrass Lychee Splash

3hod. 20min.

Thai red curry paste

10min.

Kimchi

149hod.

Miso soup and sake seafood with rice

1hod. 5min.

Mango, ginger and chilli chutney

25hod. 10min.