Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 20 - 25 g sea salt, to taste
- 1 tsp mixed spice
- ¼ tsp ground nutmeg
- ¼ tsp ground cloves
- ⅛ tsp ground cinnamon
- ⅛ tsp ground coriander
- 3 - 6 tsp dried chilli flakes, to taste
- 100 g white wine
- 2000 g boneless pork shoulder, skin removed but fat retained, cut into pieces (3 cm), partially frozen
- 2 garlic cloves
- sausage casings (see Tips)
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 2027.2 kJ / 484.5 kcal
- Protein
- 34.6 g
- Sacharidy
- 1.1 g
- Tuk
- 36.2 g
- Nasycený tuk
- 12.5 g
- Vláknina
- 0.3 g
- Sodík
- 1003.1 mg
Alternativní recepty
Santa Maria Dry Rub
5 Min
Indonesian Vegetable Spring Roll
40 min
Dave Barbaro's spiced pork sausages
40 min
'Skinny' pineapple cordial
1 Std. 40 Min
Pineapple and orange glazed ham (MEATER+®)
2h
Mussel fritters with chilli mayonnaise
1h 15min
Loaded Potato Waffle
Pas d’évaluation
Celery salt
20 min
Douhua (soybean curd)
10 godz. 25 min
Rice paper rolls (Thermomix® Cutter)
1 godz.
Rum and raisin ice cream
24h 10 min.
Chicken stock powder
6 godz. 35 min