Brioche buns baked in a cast iron pot

Brioche buns baked in a cast iron pot

4.7 35 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 2hod.

10 portions

Suroviny

water
150 g
milk
80 g
dried instant yeast
2 tsp
white sugar
20 g
baker's flour plus extra to dust
450 g
sea salt
1 ½ tsp
salted butter softened
80 g
egg
1
oil to grease
egg yolk lightly beaten
1
sesame seeds to sprinkle (optional)
1 tbsp

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 410.9 mg

Protein 7 g

Kalorie 1060.4 kJ / 252.5 kcal

Tuk 9 g

Vláknina 2 g

Nasycený tuk 4.9 g

Sacharidy 35 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Baking bread in cast iron 6 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Rye sourdough loaf

18hod. 20min.

Pistachio macarons

2hod. 30min.

Beef Wellington

2hod. 15min.

Pineapple curd (TM6)

20min.

Homemade tallow or lard

25hod. 15min.

Liquid beef stock

3hod. 20min.

Sous vide salmon with avocado cream

1hod. 5min.

Glazed carrots with honey

1hod. 10min.

Lemon caper butter

10min.

Korean beef bulgogi (TM6)

1hod. 30min.

Quince crumble

1hod. 25min.

Dubai pistachio chocolate balls

1hod. 45min.