Pilaf with fragrant tarka

Pilaf with fragrant tarka

4.8 26 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 20min.

8 portions

Suroviny

Pilaf

basmati rice
300 g
water plus extra for soaking
1000 g
saffron
1 pinch
rose water
1 tsp
salt
2 tsp
ghee
40 g
fresh curry leaves
4

Tarka

brown onion
60 g
ghee
60 g
cinnamon quill
1
cardamom pods seeds only
4
dried bay leaf
1
ground nutmeg
1 pinch

Assembly

roasted salted cashew nuts cut into pieces
50 g
lemon juice only (approx. 40 g)
1
salt
1 tsp

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portions

Sodík 859.4 mg

Protein 2.4 g

Kalorie 911.9 kJ / 217.1 kcal

Tuk 15.7 g

Vláknina 1.8 g

Nasycený tuk 9 g

Sacharidy 16 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Entertaining with Dani Valent 95 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Jeera rice (Cumin rice)

20min.

Sambhar

1hod. 30min.

Fresh coconut chutney

10min.

Cucumber and mint raita

30min.

Pilau rice

30min.

Shrikhand (flavoured hung yoghurt)

12hod. 15min.

Sambhar

1hod. 5min.

Tom yum goong (hot and sour soup)

45min.

Buttermilk and jalapeño marinade

5min.

Dosa with spiced potato filling

17hod. 40min.

Potato karakari

50min.

Baingan ka bharta

1hod. 20min.