Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 1 garlic clove
- 1 sprig fresh thyme
- 2 fresh bay leaves
- 1 celery stalk cut in pieces (1 cm)
- 1 bunch fresh flat-leaf parsley leaves only
- 100 g leek sliced (1.5 cm)
- 150 g carrots peeled, sliced (1.5 cm)
- 1 tsp fine sea salt or to taste
- 1 tsp ground white pepper or to taste
- 900 g water
- 1000 g veal meat pieces, sinew free, boneless diced (2-3 cm)
- 500 g fresh button mushrooms quartered
- 50 g unsalted butter diced
- 50 g plain flour
- 100 g whipping cream
- 2 egg yolks from medium eggs
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 454 kcal / 1892 kJ
- Protein
- 34.8 g
- Tuk
- 30.7 g
- Sacharidy
- 9.7 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Sous-vide Stuffed Squid and Saffron Sauce
1hod.
Sweet Potato, Cauliflower and Cumin Purée
30min
Chickpea Stew with Vegetables
50min
Curried Prawns with Rice
1hod.
Vegetable-potato-meat purée
35min
Quinoa Salmon Patties
1hod. 20min
Baby-friendly Steamed Salmon Pesto Parcels with Basmati Rice and Green Beans
35min
Baby-friendly Creamy Chicken, Pea and Mushroom Risotto
35min
Broccoli and potatoes with blue cheese sauce
45min
Baby-friendly Turkey and Red Pepper Bolognese
1hod. 25min
Baby-friendly Creamy Chicken, Broccoli and Spinach Pasta
40min
Baby-friendly Chicken and Barley Soup
1hod. 15min