Salt Cod Gratin

Salt Cod Gratin

4.4 7 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 50min.

6 portions

Suroviny

Breadcrumbs

bread, day old cut in pieces
50 g

Codfish

bread, day old cut in pieces
100 g
milk
100 g
olive oil
50 g
onions quartered
200 g
garlic cloves
2
carrots peeled, cut in pieces
300 g
salt cod, presoaked, desalted and shredded (see tip)
400 g
fine sea salt
1 pinch
ground black pepper
1 pinch

Béchamel Sauce

milk
300 g
plain flour
60 g
unsalted butter diced
30 g
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
1 pinch
ground nutmeg
1 pinch
double cream
200 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 19 g

Kalorie 1761 kJ / 421 kcal

Tuk 26 g

Vláknina 3 g

Sacharidy 29 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Then. Now. Always. 50 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Mint Courgettes

30min.

Brussels Sprouts with Chestnuts and Pancetta

35min.

Honey Lime Chicken with Mango Chutney

1hod. 15min.

Pad Thai Noodles with Prawns

30min.

Prawn Tacos

30min.

Seafood Stew with Coconut Milk

35min.

Steamed Plaice with Tomato Sauce

30min.

Creamed Cod

45min.

Spring Vegetable Soup

35min.

Feijoada (Bean and Meat Stew)

1hod. 10min.

Steamed Salmon Parcels

55min.

Poached Cod with Leek Sauce, Steamed Carrots and Basmati Rice

40min.