Riz noir à la mangue et au saumon

Riz noir à la mangue et au saumon

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Příprava 10min.

Celkový 45min.

4 portions

Suroviny

150 g de mangue détaillée en cubes (env. 2 cm)
20 g de jus de citron fraîchement pressé
1 pincée de sel et 1 c. à café
10 g de moutarde
20 g d'huile d'olive extra vierge
1200 g d'eau
200 g de riz vénéré (temps de cuisson 16-18 min. Voir "Variante(s)")
300 g de filets de saumon frais
150 g de mangue coupée en cubes (env. 2 cm)
1 - 2 pincées de poivre moulu (volitelně)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 494.3 mg

Protein 19.8 g

Kalorie 1794 kJ / 428.8 kcal

Tuk 16.8 g

Vláknina 3 g

Nasycený tuk 3.3 g

Sacharidy 49.8 g

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