Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 2 échalotes, coupées en deux
- 1 gousse d'ail
- 350 g de panais, coupés en morceaux
- 350 g de topinambours, coupés en morceaux
- 20 g d'huile d'olive
- 500 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
- 120 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 100 g de lait
- 1 c. à café de curcuma en poudre
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 10 brins de ciboulette fraîche, ciselés
- 4 pincées de piment d'Espelette
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1595 kJ / 381 kcal
- Protein
- 18.3 g
- Sacharidy
- 33 g
- Tuk
- 18.5 g
- Nasycený tuk
- 8.5 g
- Vláknina
- 5.3 g
- Sodík
- 949.5 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Velouté de topinambour
45min
Soupe de butternut, chèvre et œuf
40min
Soupe de champignons marrons-bacon
50min
Poisson blanc au miso avec haricots verts et purée de pois chiches
3 Std.
Soupe hongroise aux champignons
30min
Soupe de panais au pain d'épices
35min
Crème anglaise au lait de coco, asperges et épinards
45min
Kakosupa, soupe islandaise de langoustine
50min
Velouté de châtaignes et céleri
40min
Velouté de petits pois, salade, perles du japon et camembert
45min
Soupe de pois chiches et boulettes de dinde
45min
Soupe carotte et céleri-rave, huile aux herbes
40min