Roast beef with Yorkshires and gravy

Roast beef with Yorkshires and gravy

4.7 24 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 3hod. 15min.

6 portions

Suroviny

Yorkshire puddings

milk
100 g
plain flour
140 g
sea salt
½ tsp
cold water
100 g
eggs
4

Roast beef with wholegrain mustard crust

vegetable oil plus extra to grease
20 g
onion cut into wedges (4 cm)
200 g
celery cut into pieces (3 cm)
100 g
carrot cut into pieces (3 cm)
100 g
red wine
4 tbsp
roast beef (see Tips)
2000 - 3000 g
sea salt to season
1 - 2 pinches
ground black pepper to season
1 - 2 pinches
fresh thyme leaves only
1 sprig
water
650 g
wholegrain mustard
1 tbsp
tomato paste
20 g
Chicken stock paste (see Tips)
2 tsp
Worcestershire sauce
1 - 2 dashes
broccolini trimmed
2 bunches
asparagus trimmed
2 bunches
plain flour
30 g
VEGEMITE® (optional)
1 tsp

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 997 mg

Protein 120.4 g

Kalorie 3986.9 kJ / 949.3 kcal

Tuk 36.5 g

Vláknina 5.9 g

Nasycený tuk 12.3 g

Sacharidy 29.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Thermomix creating something incredible 92 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Yorkshire puddings

3 Std. 40 Min

Apple and sage stuffing

10 Min

Retro prawn cocktail

20 Min

Garlic and herb butter

10 Min

Carrot and swede mash

25 Min

Victoria sponge cake

1 Std. 20 Min

Roast pork with sage and cranberry stuffing (MEATER+®)

3 Std. 35 Min

Rosemary and eschalot gravy

30 Min

Rachel Shanks's Roast beef with Yorkshires and gravy

3 Std. 15 Min

Beef and beer pie

1 Std. 40 Min

Guinness beef pies

2 Std. 15 Min

Cranberry bacon stuffing

10 Min