Ravioli di ricotta

Ravioli di ricotta

4.7 16 hodnocení

Příprava 1hod.

Celkový 2hod.

4 porzioni

Suroviny

Ripieno

13 g di scorza di arancia (senza la parte bianca) (vedere varianti)
3 g di zucchero (1 cucchiaino raso)
3 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
500 g di ricotta di pecora fresca, ben asciutta
1 pizzico di sale
1 tuorlo

Pasta

250 g di farina tipo 00
20 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
250 g di semola rimacinata di grano duro
280 g di acqua tiepida

Salsa di pomodoro e terminare la preparazione

50 g di pecorino sardo a pezzi (2-3 cm)
60 g di cipolle a metà
1 spicchio di aglio (volitelně)
40 g di olio extravergine di oliva
800 g di polpa di pomodoro in scatola
1 cucchiaino di zucchero
½ cucchiaino di sale
5 - 10 foglie di basilico fresche lavate

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 1305.5 mg

Protein 32.9 g

Kalorie 3629.8 kJ / 867.5 kcal

Tuk 35.8 g

Vláknina 7.2 g

Nasycený tuk 14.1 g

Sacharidy 110.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Giro d'Italia 27 recepty/-ů
Itálie

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2021 30 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Scacciata con salsiccia e patate

3 Std. 15 Min

Sfinciuni

3 Std. 30 Min

Mignolata

3 Std. 30 Min

Biscottini alla crema gianduia

40 Min

Fusilli alla puttanesca CucinaBarilla

20 Min

Granita al pistacchio

6 Std. 30 Min

Sfincione favarese

3 Std.

Muffolette

3 Std.

Piccoli calzoni TM6

4 Std. 30 Min

Cassata siciliana (per 1 persona)

1 Std. 30 Min

Pitta rustica salentina

1 Std. 40 Min

Hamburger di vitello, panino "bun" e salsa ketchup

5 Std. 30 Min