Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 490 g di acqua
- 200 g di funghi champignon freschi, puliti e in quarti
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 20 g di cipolla
- 160 g di riso Carnaroli (cottura 17-18 minuti)
- 40 g di vino bianco
- 1 dado per brodo vegetale
- ½ cucchiaino di sale
- 10 g di burro
- 60 g di scamorza a cubetti (1 cm)
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 2771 kJ / 662.5 kcal
- Protein
- 22.2 g
- Sacharidy
- 69.8 g
- Tuk
- 33.2 g
- Nasycený tuk
- 13 g
- Vláknina
- 2 g
- Sodík
- 851.8 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Risotto con zucca e Taleggio (TM6)
50min
Risotto zucca e salsiccia
40min
Risotto ai funghi (per 2 persone)
35min
Risotto ai funghi
35min
Risotto agli asparagi
30min
Risotto cremoso agli asparagi e pancetta
40min
Risotto funghi e salsiccia
55min
Risotto ai funghi
30min
Risotto zucchine e pancetta
35min
Risotto ai funghi porcini
35min
Risotto asparagi e zafferano
35min
Risotto alla pescatora
35min