Risotto carciofi e speck

Risotto carciofi e speck

4.5 131 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 40min.

4 porzioni

Suroviny

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
50 g di scalogno a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
100 g di speck a cubetti
150 g di carciofi mondati (300 g se da pulire) e a spicchi
320 g di riso Carnaroli
60 g di vino bianco secco
740 g di acqua calda (non bollente)
1 dado per brodo vegetale

1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
½ - 1 cucchiaino di sale a piacere
30 g di burro

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 824.8 mg

Protein 17.8 g

Kalorie 2199 kJ / 525.5 kcal

Tuk 22.9 g

Vláknina 3 g

Nasycený tuk 7.2 g

Sacharidy 66.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2023 31 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Patate al vapore (700-1000 g)

40min.

Cavolfiori e cavoletti di Bruxelles a vapore

20min.

Carote e patate dolci al vapore

30min.

Stufato di lenticchie

1hod.

Pancakes proteici alla banana

30min.

Risotto funghi e scamorza

45min.

Fagiolini insaporiti

25min.

Pasta e fagioli

40min.

Spaghetti alle vongole

4hod. 40min.

Piadina (vegan)

45min.

Scaloppine di pollo al limone

40min.

Mezze penne risottate 3 zeta (zola, zucchine e zafferano)

30min.