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Petits pains façon bretzel

Petits pains façon bretzel
3.7 25 hodnocení
Příprava 10min.
Celkový 2hod.
12 pièces
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Suroviny

  • 300 g de lait
  • 1600 g d'eau
  • 20 g de levure boulangère fraîche émiettée
  • 2 c. à café de sel
  • 1 c. à soupe d'huile d'arachide
  • 1 c. à soupe de sucre en poudre
  • 560 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 4 c. à soupe de bicarbonate de sodium
  • fleur de sel pour la finition

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 pièce

Sodík 2333.1 mg
Protein 6.9 g
Kalorie 825.4 kJ / 195.6 kcal
Tuk 2.5 g
Vláknina 2 g
Nasycený tuk 0.8 g
Sacharidy 34.8 g

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Francie

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