Crema de verduras y ortigas con granola

Crema de verduras y ortigas con granola

4.6 12 hodnocení
Příprava 15min
Celkový 1hod. 15min
6 raciones

Suroviny

Granola
  • de frutos secos enteros variados (almendras, nueces, avellanas, etc.)
    200 g
  • de pan del día anterior en dados de 1 cm
    300 g
  • de semillas variadas (pipas de girasol, pipas de calabaza, semillas de sésamo, etc.)
    100 g
  • de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
    60 g
  • de curry en polvo picante
    1 cucharadita
  • de vinagre balsámico
    40 g
  • de miel
    30 g
Crema de verduras y ortiga
  • de puerro
    150 g
  • de cebolla
    200 g
  • de calabacín
    600 g
  • de espárragos verdes
    150 g
  • de agua
    600 g
  • de sal
    1 - 2 cucharaditas
  • de jengibre fresco
    15 g
  • de pimienta de Jamaica en grano
    1 cucharadita
  • de aceite de oliva
    30 g
  • de ortigas
    50 g

Nutriční hodnoty na 1 ración

Kalorie 635 kcal / 2659 kJ
Protein 22 g
Tuk 41 g
Sacharidy 38 g
Vláknina 10.1 g
Nasycený tuk 5 g
Sodík 676 mg

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