Pierna de lechal asada al vino tinto con pimientos al ajillo y salsa de cecina

Pierna de lechal asada al vino tinto con pimientos al ajillo y salsa de cecina

4.6 22 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 2hod. 10min.

4 raciones

Suroviny

2 piernas de cordero lechal con hueso (aprox.1300 g)
3 dientes de ajo con piel, ligeramente chafados
1 ramita de romero fresco (solo las hojas)
2 ½ cucharaditas de sal
100 g de aceite de oliva
160 g de vino tinto
880 g agua
3 - 4 pimientos rojos (aprox. 1200 g)
6 - 7 dientes de ajo
100 g de cecina en trozos
10 g de harina
½ cucharadita de azúcar

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 1137.2 mg

Protein 54.1 g

Kalorie 4469.8 kJ / 1069.3 kcal

Tuk 87.9 g

Vláknina 5.4 g

Nasycený tuk 33.3 g

Sacharidy 15.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Descubre Thermomix® Sensor 229 recepty/-ů
Španělsko

Revista Thermomix nº 155 52 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Caldero de mariscos con emulsión de albahaca

1hod. 30min.

Mejillones rellenos con mantequilla de ajo

35min.

Currywurst (salchichas con salsa agridulce alemana)

25min.

Mejillones cremosos

30min.

Bocadillos de filetes rusos

20min.

Menú: Rodaballo asado al orio con risotto de espárragos - Tarta de manzanas

1hod.

Atún en pimienta rosa y gambones con salsa de frutos rojos

1hod.

Muffins de huevo y patatas fritas con pimiento y cebolla

40min.

Entrecot de ternera con ensalada campera

50min.

Conejo con beicon y zanahorias en dos cocciones

1hod. 10min.

Raviolis con salsa de anchoas

20min.

Langostinos con salsa de ostras

1hod.