Kompatibilní verze
Pierna de lechal asada al vino tinto con pimientos al ajillo y salsa de cecina
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 2 piernas de cordero lechal con hueso (aprox.1300 g)
- 3 dientes de ajo con piel, ligeramente chafados
- 1 ramita de romero fresco (solo las hojas)
- 2 ½ cucharaditas de sal
- 100 g de aceite de oliva
- 160 g de vino tinto
- 880 g agua
- 3 - 4 pimientos rojos (aprox. 1200 g)
- 6 - 7 dientes de ajo
- 100 g de cecina en trozos
- 10 g de harina
- ½ cucharadita de azúcar
- Nutriční hodnoty
- na 1 ración
- Kalorie
- 1069.3 kcal / 4469.8 kJ
- Protein
- 54.1 g
- Tuk
- 87.9 g
- Sacharidy
- 15.6 g
- Vláknina
- 5.4 g
- Nasycený tuk
- 33.3 g
- Sodík
- 1137.2 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Ternera guisada con setas frescas (Cocción lenta)
2hod. 20min
Secreto ibérico con salsa bigarrada
45min
Cevapi (Salchichas de carne en pan de kebab) - Croacia
1hod. 15min
Pierna de cordero asada con patatas, calabaza y salsa de menta (MEATER)
2hod.
Pierna de cordero lechal asada con piquillos y patatas
1hod. 40min
Lubina al horno al estilo italiano con dip de pimientos asados y ensalada de hinojo
40min
Pollo asado al estilo peruano con salsa verde y ensalada de aguacate
10hod. 30min
Ossobuco de ternera con risotto al azafrán (Cocción lenta)
4hod. 15min
Costillas de cerdo con salsa barbacoa (Cocción lenta)
2hod. 35min
Solomillo de cerdo asado con salsa de mango
4hod. 30min
Lentejas pardinas con compango
2hod. 50min
Muslos de pollo a la cerveza
1hod. 30min