Eier-Curry

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Obtížnost snadné

Čas přípravy 20min

Celkový čas 45min

Počet porcí 6 Portionen

Suroviny

6 Eier
1040 g Wasser
50 - 100 g gelbe Currypaste
800 g Kokosmilch
½ TL Salz
5 Kaffir-Limettenblätter, frisch oder TK
150 g Brokkoliröschen
150 g gelbe Paprika in Streifen
150 g Möhren in Scheiben (5 mm)
150 g grüne Bohnen halbiert
100 g Frühlingszwiebeln in Stücken (6 cm)
150 g Austernpilze, frisch zerzupft oder am Stück
20 g Speisestärke
Koriander zum Garnieren (volitelně)
Cashewkerne, geröstet, ungesalzen zum Garnieren (volitelně)

Nutriční hodnoty: na 1 Portion
Kalorie: 405 kcal / 1696 kJ
Protein: 13 g
Tuk: 24 g
Sacharidy: 22 g
Vláknina: 3.5 g
Nasycený tuk: 20 g
Sodík: 383 mg

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Eier kochen 7 recept, Německo

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