Reis mit Rindfleisch und Brokkoli

Reis mit Rindfleisch und Brokkoli

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Obtížnost snadné

Čas přípravy 15min

Celkový čas 1hod.

Počet porcí 4 Portionen

Suroviny

250 g Jasminreis
430 g Wasser und mehr zum Einweichen
20 g Öl
1 Knoblauchzehe
250 g Rindergeschnetzeltes, in Streifen (1 cm x 3-4 cm), trocken getupft
150 g Brokkoliröschen (ca. 2 cm)
40 g helle Sojasauce
10 g dunkle Sojasauce
50 g Austernsauce
50 - 60 g Bambussprossen, in Streifen
5 g Sesamöl
1 TL Ingwer, getrocknet, gemahlen
1 TL Salz
1 TL weißer Pfeffer
3 Frühlingszwiebeln, in dünnen Ringen, zum Garnieren
Chiliflocken, getrocknet, zum Garnieren (volitelně)

Nutriční hodnoty: na 1 Portion
Kalorie: 1654 kJ / 395 kcal
Protein: 21 g
Sacharidy: 56 g
Tuk: 10 g
Nasycený tuk: 2 g
Vláknina: 1.4 g
Sodík: 1488 mg

Ve sbírkách

Reis & Co. 20 recept, Německo

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