Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zweig Thymian, abgezupft
- 2 Lorbeerblätter, getrocknet
- 1 Staudensellerie-Stange, in Stücken
- 1 Bund glatte Petersilie, abgezupft
- 100 g Porree, in Scheiben (1,5 cm)
- 150 g Möhren, in Scheiben (1,5 cm)
- 1 TL Salz
- 1 TL weißer Pfeffer
- 900 g Wasser
- 1000 g Kalbsschulter, gewürfelt (2-3 cm)
- 500 g Champignons, halbiert oder geviertelt
- 50 g Butter, in Stücken
- 50 g Mehl
- 100 g Sahne
- 2 Eigelb
- Nutriční hodnoty
- na 1 Portion
- Kalorie
- 1892 kJ / 454 kcal
- Protein
- 35 g
- Sacharidy
- 10 g
- Tuk
- 31 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Rindfleisch Stroganoff mit Kartoffeln
1 Std. 10 Min
Rindfleisch-Eintopf mit Gnocchi
1hod. 30min
Hirschragout mit Preiselbeer-Birnen und Schupfnudeln
1hod. 30min
Rindfleisch-Rotwein-Ragout zu Nudeln
1h
Putenbraten à l´orange
2 Std. 15 Min
Gefüllte Hähnchenbrust mit Pflaumensauce
1h
Wildreis-Pilaw mit Schweinefleisch
1 Std. 10 Min
Lammkeule mit gerösteten Erdäpfeln, Gemüse und Minzsauce
2 Std. 30 Min
Putenbrust sous-vide mit Kräutern und Paprikasauce
3 godz. 45 min
Wildschwein Bolognese
35 min
Schweinefilet mit Senfsauce
35 min
Linsen-Apfel-Eintopf mit Schweinefleisch
55 Min