Geschmortes Kalbsragout

Geschmortes Kalbsragout

4.1 22 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 2hod. 10min.

6 Portionen

Suroviny

Knoblauchzehe
1
Thymian abgezupft
1 Zweig
Lorbeerblätter, getrocknet
2
Staudensellerie-Stange in Stücken
1
glatte Petersilie abgezupft
1 Bund
Porree in Scheiben (1,5 cm)
100 g
Möhren in Scheiben (1,5 cm)
150 g
Salz
1 TL
weißer Pfeffer
1 TL
Wasser
900 g
Kalbsschulter, gewürfelt (2-3 cm)
1000 g
Champignons halbiert oder geviertelt
500 g
Butter in Stücken
50 g
Mehl
50 g
Sahne
100 g
Eigelb
2

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 35 g

Kalorie 1892 kJ / 454 kcal

Tuk 31 g

Sacharidy 10 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Damals. Heute. Für immer. 50 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Filet Wellington mit Erdäpfelpüree, Karotten und Madeirasauce

16hod. 40min.

Rindfleischragout auf Selleriepüree

1hod.

Oktopus "à Lagareiro"

1hod. 30min.

Rinder-Cholent mit Winter-Gemüse

4hod. 20min.

Menü: Rindswangerl mit Knollenselleriepüree und Rahmgemüse

7hod. 30min.

Slow Cooking Kalbs-Gemüse-Eintopf

2hod. 45min.

Kalbseintopf im Brot

6hod. 30min.

Kalbsgulasch mit Kartoffeln und Äpfeln

1hod. 20min.

Bouillabaisse

1hod. 25min.

Rindfleisch in Pilz-Sahne-Sauce

1hod.

Lammkrone mit Ratatouille, Fisolen und Erdäpfelgratin

1hod. 25min.

Putenfleisch-Bällchen mit Champignonsauce und Süßkartoffeln

45min.